Tips dari cuka apel

cuka apel

Salad dressing
Salad sudah tentu merupakan makanan yang sehat karena merupakan campuran beberapa sayur atau buah. Anda bisa menambahkan cuka apel sebagai dressingnya. Mudah saja, Ketika akan menyantap salad, tambahkan cuka apel beberapa sendok dan campur dengan olive oil juga sedikit gula.

Saus
Cuka apel memiliki rasa yang tajam. Dengan menambahkannya pada saus, maka rasa saus akan semakin tajam dan enak. Paling cocok memang dicampurkan pada saus yang berbahan dasar tomat.

Telur Rebus
Tahukah Anda, bahwa menambahkan sedikit cuka apel ketika merebus telur akan membuat telur tetap utuh dan tidak retak. Biasanya, retak pada telur ketika direbus akan membuat putih telur keluar dan bentuk telur rebus menjadi tidak sempurna. Ini tidak akan terjadi jika Anda menggunakan cuka apel.

Marinasi
Marinasi adalah proses yang penting sebelum daging atau ikan akhirnya diolah. Tambahkan saja 3/4 cangkir cuka apel pada bumbu marinasi daging. Ini akan membantu melembutkan daging dan membunuh bakteri yang ada. Untuk hasil yang baik, rendam selama beberapa jam atau semalaman.

Pengawet Makanan
Tidak perlu bahan kimia atau pusing karena buah dan sayur tidak bisa awet di dalam kulkas. Cukup pakai cuka apel. Di dalam cuka apel terdapat suatu kandungan yang mampu mengawetkan makanan.

Menjaga Warna Sayur
Siapa yang tidak semakin berselera ketika makanan yang akan dimakan berwarna seperti segar? Apalagi bagi anak-anak, warna yang menarik berarti makan enak. Nah, ketika memasak sayur, Anda bisa menambahkan satu sendok cuka apel agar warna sayuran tetap terjaga.

Pengganti Lemon dan Telur
Terakhir, cuka apel bisa menggantikan lemon. Biasanya, lemon dipakai dalam proses marinasi atau bumbu untuk panggangan. Nah, ganti lemon dengan cuka apel yang dicampur dengan lada dan bawang putih maka rasa makanan akan semakin tajam dan lezat. Dan juga, ketika memanggang mungkin Anda membutuhkan telur, ganti setiap satu butir telur dengan satu sendok cuka apel.

Sumber: iDiva

Iklan

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s